Thực phẩm sau khi được chế biến, để tránh bụi bẩn và mất đi mùi vị, Chúng ta cần bảo quản bằng màng PE để có thể giúp vệ sinh hơn.
Màng PE được dùng để bảo quản những thực phẩm đã qua chế biến và chuẩn bị sử dụng nên cần được gói cẩn thận.
Sau đây là một số cách đóng gói cơ bản
1. Tùy theo món ăn và dụng cụ chứa thức ăn
Đối với những món ăn đựng bằng tô, chén thì chúng ta chỉ cần bọc kín miệng của tô hoặc chén lại rồi đem ra để lên bàn chuẩn bị cho thực khách thưởng thức
Đối với những món ăn dùng đĩa, chúng ta nên lưu ý khi bao bọc món cần dữ được hình dạng của cách bày trí món ăn. bạn chỉ cần ép nhẹ màng PE lên thức ăn và bọc kín dụng cụ chứa đựng để không bị mất đi hương vị món ăn, phòng chống được côn trùng mà vẫn dữ được họa tiết hoặc cách bày trí món ăn.
2. Tùy theo loại thực phẩm
Đối với dạng khô thì rất dễ dàng
Đối với dạng ướt, nước chúng ta cần chú ý hơn khi bao bọc màng thực phẩm. Tránh bị rách hoặc lủng khi bọc. Mặt khác chúng ta cũng cần bố trí riêng các loại thực phẩm khi bao bọc để tránh bị đè hoặc không thẩm mỹ .
Chúc các bạn thành công!
Chat Với Chúng Tôi